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¿Cómo Surge La Creatividad En Ruta Del Veleta?

Pequeños tomates rellenos de jurel con vieira y erizo de mar al aceite de oliva virgen. La creatividad en la cocina de Ruta del Veleta se basa en tres pilares fundamentales: la ilusión, el trabajo y el esfuerzo diario. Así lo asegura Marcos Pedraza, jefe de cocina y miembro de la segunda generación de esta […]

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